Supermarkten maken soep van overrijpe groenten en fruit
mei18

Supermarkten maken soep van overrijpe groenten en fruit

Supermarkten gooien jaarlijks voor gemiddeld 500 miljoen euro weg aan groenten en fruit. Het gaat dan om bijvoorbeeld bloemkolen die niet meer verkocht kunnen worden omdat er een vlekje op zit, of tomaten en uien die te zacht zijn geworden. Maar nu is er een oplossing voor verwerking van deze restproducten: deze ‘overbodige’ producten kunnen namelijk worden verwerkt in bijvoorbeeld sauzen of soepen, in Veghel zijn ze...

Lees Verder
Supermarkten in actie tegen voedselverspilling
feb27

Supermarkten in actie tegen voedselverspilling

In 2014 gaan alle supermarkten in Nederland de voedselverspilling aanpakken, dat hebben ze afgesproken met het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL). Er komen minimaal 2 acties om consumenten bewuster te maken van de verspilling van voedsel. Omdat consumenten jaarlijks 50 kilo voedsel weggooien, is 2014 uitgeroepen tot het Jaar tegen Voedselverspilling. Passie voor food Voorbeelden zijn bewaarwijzers, het geven van meer uitleg...

Lees Verder
Hoezo 50 kilo?
jul24

Hoezo 50 kilo?

Jaarlijks gooien we in Nederland gemiddeld 50 kilo voedsel per persoon weg. Supermarkten komen al in actie tegen deze voedselverspilling, maar zelf kun je natuurlijk ook iets doen. Daarom is het Voedingscentrum de actie “Hoezo 50 kilo?” gestart. Tips Via Facebook, Twitter en Youtube geeft report Daisy je verschillende tips over hoe je minder voedsel kunt verspillen. Denk bijvoorbeeld aan: het gebruiken van een boodschappenlijstje, zo...

Lees Verder