Superfoods bestaan niet

Bron: Zaplog

Bron: Zaplog

Het is een ware hype geworden, maar het Voedingscentrum waarschuwt: superfoods bestaan niet. Een hoog gehalte aan voedingsstoffen zou er voor zorgen dat dit zogenaamde supervoedsel ziektes kan voorkomen. Voorbeelden van producten die als ‘superfood’ worden aangeduid zijn gojibessen, cacaobonen, hennepzaad en tarwegras. Maar ook meer gangbare producten zoals druiven, tomaten, broccoli en chocolade, worden soms gezien als ‘superfood’.

Variatie

Er is geen enkel product dat alle voedingsstoffen die je nodig hebt bevat, daarom blijft variatie het sleutelwoord volgens het Voedingscentrum. Bovendien hebben sommige ‘superfoods’ ook ongezonde kanten: zo bevat cacao veel vet en zitten er veel calorie├źn in noten. Wil je weten welke producten je nodig hebt om genoeg variatie in je voeding te hebben? Kijk dan hier voor informatie over de Schijf van Vijf.

Author: Peter

Share This Post On